zarabotai.lv :: Новости :: Как несут золотые яйца "даугавпилсские птицы"

экскаватор гусеничный

Жилищный юрист жилищный адвокат услуги физическим лицам.

Новости -> Как несут золотые яйца "даугавпилсские птицы"

По статистике, во время экономического кризиса в Латвии резко возросло только потребление яиц. Причем 95% съедаемых в нашей стране яиц – местного производства.

По статистике, во время экономического кризиса в Латвии резко возросло только потребление яиц. Причем 95% съедаемых в нашей стране яиц – местного производства.Еще два года назад птицефабрика Daugavpils putni была на гране банкротства, а сегодня она опять возвращается в число крупнейших налогоплательщиков Латгалии. Сколько сегодня можно заработать на яйцах — «Наша» отправилась выяснять прямиком на местную птицефабрику. В прошлом году предприятие Daugavpils putni отметило свое 25-летие. Сегодня здесь работают более 30 человек. Их заработная плата «грязными» составляет, в среднем, 350 латов плюс все социальные гарантии, оплачиваемый отпуск и т.д.
Коллектив очень дружный. Потому что, как нам пояснили, нервных и скандальных людей птицы не любят — сразу снижается производство яиц.
30 апреля исполняется ровно два года, как на предприятие Daugavpils putni был назначен новый директор. Тогда же, говорят, и ситуация на фабрике постепенно начала меняться в лучшую сторону. «С чего я начал свою работу? — переспрашивает Янис Вагалис. — С того, что выяснил причины неэффективной работы предприятия. Ну а дальше — дело грамотной организации менеджмента. Я всегда занимался бизнесом, поэтому привык работать, ориентируясь на результат».
Сегодня наша птицефабрика работает на немецком и голландском оборудовании. Производит до 75 000 яиц в день, более 2 миллионов в месяц.
Зерно на корм несушкам предприятие закупает только у местных производителей, сотрудничая с 20-ю крестьянскими хозяйствами. Кормят наших несушек пшеницей, потому как кормежка птицы рожью может закончиться весьма плачевно.
Откуда цыплята? Из Германии. Именно там Daugavpils putni закупает суточных цыплят (им отроду всего сутки) породы ломан-браун партиями по 40 000 штук. Везут их из Германии в специальном транспорте, в котором поддерживается постоянная температура в 30 градусов. Прежде на предприятии был свой инкубатор, но сейчас содержать его крайне нерентабельно.
В данный момент на нашей фабрике несут яйца приблизительно 100 тысяч несушек. Ухаживающая за ними птичница Бирута Гейжане рассказывает: «Курочки по характеру все разные: одни — спокойные, другие — драчливые. Даже цыплята проявляют характер: стоит одного взять в руки и тот запищит, как другие, растопырив крылышки, бегут его спасать. Курочки любят красный цвет и не любят, когда я меняю одежду: сразу начинают беспокоиться. Стоит отвлечься — несушки начинают хулиганить: возьмут да развяжут шнурки на обуви...».
Бирута рассказала нам, как в Латгалии в старину крестьяне определяли пол цыпленка: если поднятый за ножку и висящий вверх тормашками цыпленок поднимает головку — это петушок, если нет — курочка. Но порода ломан-браун хороша тем, что курочек от петушков можно легко отличить уже в суточном возрасте: курочки, как правило, коричневые, а петушки — белые. Порода очень продуктивная, ее яйценоскость составляет, в среднем, одно яйцо в день, то есть 280-300 яиц в год. Яйца в коричневой скорлупке курочки начинают нести в четырехмесячном возрасте. Спустя год часть несушек, отработавших свое, продают местному населению, а оставшихся отправляют в Литву — на бойню.
Среди постоянных покупателей латгальских яиц — Рижский зоопарк, питомцам которого в пищу идет в месяц 3 000 яиц. А животных, как известно, не обманешь — некачественный продукт они не будут есть даже в неволе.
В последнее время в связи с экономических кризисом потребление яиц в Латвии резко возросло, так как по сравнению с мясом, сыром, творогом это более дешевый продукт питания. Кроме того в обществе постепенно поменялось отношение к яйцам: все меньшее количество людей считают их нездоровой пищей и причиной повышения уровня холестерина в крови.
… За год один среднестатистический житель Латвии съедает 194 яйца, а все вместе взятые латвийцы – 440 миллионов яиц

Кстати
Сейчас на каждом яйце ставится цифра: от нуля до тройки. Что они обозначают — объяснила «Нашей» коммерческий директор Daugavpils putni Светлана Пуйшо.

Цифра 3 указывает на то, что яйцо получено от курочки, содержащейся в клетке.
Цифра 2 — яйцо снесла несушка, живущая в большом ангаре, у которой есть возможность и погулять, и поваляться в сене, и снести яичко в специально отведенном месте.
Яйца под цифрой 1 несут счастливые птицы, гуляющие по травке «на воле», в огороженном загоне, и лишь ночующие в своем курятнике (т.е. они живут, прямо как у бабушки в деревне).
Ну и «нолик» — это яйца от самых счастливых несушек, которые не только живут на воле, но еще и едят исключительно натуральную пищу, без добавления каких-либо концентратов. Естественно, что яйца под номерами 1 и 0 — самые дорогие.

Размер яиц обозначается знаками S, M, L, XL, XXL. Буква А на коробке означает категорию, то есть яйца этой категории остаются свежими в течение 28 дней.
Кстати, как пояснили нам местные специалисты, самые лучшие яйца — это как раз-таки самые маленькие. Потому как несут их молодые несушки, а их яйца наиболее питательные.
В заключение нашей встречи директор Daugavpils putni Янис Вагалис сказал, что в планах нашей птицефабрики — на деньги из европейских фондов организовать производство яиц под номером «1».

От редакции
Вы когда-нибудь видели в продаже у крупнейших торговых сетей Rimi и Maxima яйца местной птицефабрики Daugavpils putni?
Правильный ответ — отрицательный. Официальное объяснение этому факту заключается в том, что объемы производства яиц на Daugavpils putni столь незначительны, что не позволяют продавать их продукцию во всех маркетах вышеназванных сетей.
Неофициальное — нашу фабрику в эти торговые сети не пускает Balticovo.
Это крупнейшее предприятие по производству яиц и яичных продуктов в Северной Европе. В 2008-ом году им произведено продукции на 28 миллионов евро. На предприятии трудятся около 200 человек и содержатся 1,5 миллиона несушек. Balticovо производит 1,4 миллиона яиц в день, 42 миллиона — в месяц.
Латвийский рынок яиц сегодня можно представить в виде некой виртуальной пирамиды, на вершине которой расположилось Balticovo (контролирующее, по разным оценкам, около 60% рынка яиц). Потом идут птицефабрики Madona и Daugavpils putni. И у основания пирамиды — менее 10 мелких птицеферм типа Vistako, Rasas, Sidgunde2, Sebri и.т.д.
Сообщается, что у истоков Balticovo (то есть «прихватизации» местной яичной промышленности) стояли нынешние латвийские миллионеры — Андрис Шкеле, Валдис Гримзе, Эрик Мастейко. Так что, судя по всему, процент от каждого снесенного в Латвии яйца до сих пор оседает на счетах этих господ, а предприятие Balticovo еще долго будет диктовать свои условия на яичном рынке Латвии, как делало это прежде.
Например, в 2003-ом году издание «Телеграф» писало о громком скандале, связанном с Balticovo, когда в течение года яйца подорожали на 20%, а накануне Пасхи — аж на 16 сантимов. Более того, тогда на собрании Ассоциации производителей яиц (председателем которой является «яичный миллионер» Валдис Гримзе) ее члены были ознакомлены с новыми ценами Balticovo и им официально было предложено изменить свои расценки, ориентируясь на рыночного лидера.
Чтобы не быть вытесненными с рынка, 11 производителей яиц тогда приняли условия Balticovo, что и открылось в 2004-ом году, когда их всех (в том числе и Daugavpils putni) Совет по конкуренции оштрафовал на сумму 44 096 латов. Запрещенный обмен информацией о ценах, объемах производства и суммах страхования был квалифицирован тогда Советом по конкуренции как «сознательный сговор, позволяющий производителям, не снижая цен, сохранять свое место на рынке яиц».
Как сообщалось в прессе, одну из заартачившихся птицеферм (Mārupes lauksaimniecības centrs) Balticovo прессовало по полной, организуя на их объекты рейды Экономической полиции, получавшей анонимные сигналы о якобы неучтенных на складах яйцах. Чтобы сделать конкурентов покладистыми, Balticovo не гнушалось продавать яйца и по демпинговым (заниженным) ценам. Хотя, надо отдать им должное, литовских производителей яиц на латвийский рынок Balticovo до сих пор умело не допускает.
Но несмотря на штрафы ситуация сговора повторяется вновь и вновь. В начале этого года Совет по конкуренции оштрафовал производителей яиц АО Balticovo, АО Madona и ООО Daugavpils putni за «нарушения», допущенные еще в 2006-2008-ом годах.
Нынешняя сумма штрафа для трех производителей составила 109 164 лата.
Правда, благодаря тому, что теперешний директор Daugavpils putni по специальности и опыту работы — юрист, наша птицефабрика подала иск в Административный суд и оспорила это решение Совета по конкуренции.
Впрочем, непонятно, о каком сговоре может идти речь, если яичную промышленность в Латвии сегодня контролируют одни и те же люди, которые, грубо говоря, держат за яйца все «несущие» птицефабрики. И все золотые яйца все равно складываются в одну корзину...

Источник: http://www.pribaltnews.ru/rus/novosti/n1001502

Добавить комментарий

Есть ли в Латвии подпольные миллиардеры?

Референдум о языке напомнил латвийскому миллионеру о баррикадах | 28. 12. 2011

Латвийский миллионер Вилис Витолс, комментируя предстоящий референдум о статусе русского языка, провел параллели с борьбой республики за независимость от СССР в 1991 году. >>>

Ушаков возмущен высказываниями спикера Сейма и готов судиться | 04. 12. 2011

Мэр Риги Нил Ушаков возмущен высказываниями спикера Сейма Солвиты Аболтини, в которых содержатся упрeки по поводу вложений Рижской думой средств на счета в Latvijas Krājbankа, а также намеки на возможную связь Ушакова с российским миллионером Владимиром Антоновым.Мэр Риги Нил Ушаков возмущен высказываниями спикера Сейма Солвиты Аболтини, в которых содержатся упрeки по поводу вложений Рижской думой средств на счета в Latvijas Krājbankа, а также намеки на возможную связь Ушакова с российским миллионером Владимиром Антоновым. Пресс-секретарь мэра Риги Анна Кононова в этой связи сообщила, что Нил Ушаков может даже обратиться в суд, чтобы председатель парламента отозвала свои высказывания. Также отдел РД по связям с общественностью подготовил письмо на имя Солвиты Аболтини, в которой просит дать объяснение по поводу высказываний, прозвучавших в субботу на конференции рижского отделения партии "Единство". В частности, речь идет о фразе Аболтини: "Нынешний рабочий фон Рижской думы характеризует и то, как в Latvijas Krājbankа по невыгодной процентной ставке было вложено 10 миллионов латов". Также Ушаков просит объяснений по поводу фразы: "… в памяти остались еще наблюдения, как мэр Риги Нил Ушаков на мероприятиях "Новой волны" был замечен вместе с бывшим руководителем банка Snoras Владимиром Антоновым". По словам Кононовой, краткосрочный вклад в Latvijas Krājbankа РД разместила еще в октябре прошлого года, потому что в то время это кредитное учреждение предлагало более выгодную процентную ставку, чем другие коммерческие банки. >>>

Житель Атланты стал дважды лотерейным миллионером | 30. 11. 2011

Житель Атланты, штат Джорджия, второй раз за три года стал миллионером с помощью лотереи. >>>

Эксперт: недвижимостью в ЛР интересуется в основном московская богема | 23. 11. 2011

Чтобы рассчитывать на более серьезных инвесторов, Латвия не должна думать только о видах на жительство.Чтобы рассчитывать на более серьезных инвесторов, Латвия не должна думать только о видах на жительство.На прошлой неделе в Латвии побывал генеральный директор российской компании "МИЭЛЬ-Недвижимость" Григорий Куликов, который говорит, что знает, какая латвийская недвижимость интересует россиян. >>>